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爆炒黑牛肝菌的做法

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爆炒黑牛肝菌

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先生念叨着要把黑牛肝菌一次吃个够，便从网上购买了几斤，准备顿顿吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑牛肝菌 4个

、

大青椒 2个

、

葱 4根

、

盐适量

、

生抽酱油适量

、

大蒜 3瓣

、

猪油一大铲

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。
步骤2/11 点击查看大图
黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热。（建议用无涂层锅具）
步骤4/11 点击查看大图
放一大勺猪油。
步骤5/11 点击查看大图
将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。
步骤6/11 点击查看大图
倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）
步骤7/11 点击查看大图
炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。
步骤8/11 点击查看大图
放葱白，继续翻炒10秒。
步骤9/11 点击查看大图
放葱叶，翻炒3秒。
步骤10/11 点击查看大图
加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
就可以起锅了！

小贴士

黑牛肝菌做为人工培植菌，鲜嫩爽滑，极是美味。喜欢的宝宝可以去试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 重庆市

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