清蒸阿根廷雪花鲳鱼轻盈吃轻食

Name: 清蒸阿根廷雪花鲳鱼轻盈吃轻食
Ingredients: 阿根廷雪花鲳 2条

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巴西真鲳分布于西南大西洋区，从巴西至阿根廷火地岛海域，阿根廷周边海域密度较大。巴西真鲳生活在低温水域，生长缓慢，造就了紧致的鱼肉，口感细腻、滑嫩可口，脂肪较多，香味浓郁，最重要的是：没有小细刺，很适合老人和小孩子吃。参与活动: #减一点更好太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

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50克
2克
5克

477
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

主料：

阿根廷雪花鲳 2条

辅料：

烹饪步骤

步骤1/7
雪花鲳鱼解冻，清理内脏，冲洗干净。
步骤2/7
在鱼身两面各划3刀，双面抹盐，方便入味。
步骤3/7
将切好的姜丝铺在鱼身上，倒一点油在鱼上，并各浇1勺料酒腌制15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
蒸锅烧开水，将装有腌好的阿根廷雪花鲳的盘子，放入蒸锅，蒸6—8分钟。
步骤5/7 点击查看大图
出锅，倒掉盘子里多余的水份，放上葱丝、青红椒丝，再放一点姜丝。
步骤6/7 点击查看大图
热锅倒油，油烧开后，趁热浇在青红椒丝、葱丝、姜丝以及鱼身上，用热油炝出鱼香味，再倒入日本酱油，一道清蒸阿根廷雪花鲳鱼就完成了。
最后一步点击查看大图
肉质细腻，肉色嫩白。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 北京市

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