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茄汁牛腩@番茄炖牛腩

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张妈妈的家常味

汁浓味美、酸甜下饭、肉质软烂
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛腩 1500克
、
洋葱 半个
、
西红柿 5个
、
大蒜 3瓣
、
生姜 1块
、
八角 1个
、
料酒 2汤勺
、
食盐 3勺
、
胡椒粉 1茶勺
、
冰糖 一小把
、
香叶 2片
、
老抽 2勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

要经常用勺子翻翻锅，以免糊锅底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 北京市

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