草原美食:酱牛肉
酱牛肉在中国北方倍受欢迎,是一道清真食品,鲜味浓厚,口感丰厚,是一道下酒佳肴。
133克
318克
71克
2830
千卡
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步骤1/9
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先将肉切块放在凉水浸泡1小时。
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步骤2/9
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凉水入锅,加入适量料酒。
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步骤3/9
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煮开后3分钟撇去浮沫。
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步骤4/9
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捞出后用牙签扎孔方便入味。
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步骤5/9
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热水下锅,放入所有调料。水沸后加入啤酒,水稍微多一些。盖上锅盖中小火炖煮3小时,途中水少可适量补水。
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步骤6/9
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到时间后关火,浸泡4小时。
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步骤7/9
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之后捞出放入冰箱冷藏一晚,使肉不散。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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配料
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发布于 2023-05-04 · 北京市
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