看得见虾肉的彩蔬鲜虾饼
虾营养丰富又美味,老少都喜欢吃,但是每次剥壳也是一件麻烦的事情。 一招解决剥壳难题,混点蔬菜碎,做好放冰箱冷冻保存,即可给不爱吃蔬菜的熊宝宝补充钙,也能给家中的老人补充营养,日常做饭也方便,一举几得。 虾肉剁碎,小火煎成金黄的小饼,外皮酥脆,金黄微焦,鲜香那个汹涌一口下去口感炸裂啊!超新鲜的虾肉直接塞满口,弹力十足,鲜甜滑嫩,那满足感... 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
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步骤1/9
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虾买回来清洗一下
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步骤2/9
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去虾线去壳,只保留虾肉
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步骤3/9
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用刀切成虾粒,再稍微剁碎一些,此时能感觉虾泥有粘性
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步骤4/9
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半根胡萝卜切小丁2根芹菜梗切碎末1小把裙带菜切碎1勺玉米淀粉1个鸡蛋蛋白一点点盐、白胡椒粉、鲜酱油
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步骤5/9
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顺着一个方向搅拌上劲
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步骤6/9
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借助刮刀放入保鲜袋里
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步骤7/9
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用碗或者其他的板子压平一点,放冰箱冷冻
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步骤8/9
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不需要解冻拿出来小火煎几分钟就可以啦
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最后一步
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搭配些水果,饼皮,蔬菜,就是一顿丰盛的早餐啦☺️
虾饼特别适合春天吃,春天是补钙的好时期。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-04 · 江西省
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