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春夏之交，多给老人孩子吃它的做法

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春夏之交，多给老人孩子吃它

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春夏之交，多给老人孩子吃它。它就是虾皮，钙含量高达991毫克/100克，素有“钙的仓库”之称，虾皮还有开胃、化痰等功效。这样做，常食老人预防骨质疏松，孩子长个不长肉。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做就是我的味#

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

白菜心 1个

、

黑木耳适量

、

胡萝卜 1根

、

青椒半个

、

虾皮适量

、

金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

蘑菇粉适量

、

五香粉适量

、

毛葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉一分为二，一半开水烫面，一半常温水和面，然后揉匀，盖上保鲜膜饧着。
步骤2/6 点击查看大图
准备馅料：粉条冷水下锅焯水，煮至变软，捞出，控净水分，切碎。黑木耳冷水下锅焯水，水开煮几分钟，捞出控净水分切碎。白菜、青椒在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，切碎。胡萝卜、毛葱去皮洗净切碎，虾皮冷水冲洗两遍，攥掉水分，所有食材放入盆中。
步骤3/6 点击查看大图
加入油、五香粉、生抽、蚝油、蘑菇粉搅拌均匀，口重的可以加点盐。
步骤4/6 点击查看大图
饧好的面团揉成长条，均匀的切成若干个面剂子，按扁擀成薄皮，多放馅，像捏包子一样捏紧实，然后按扁，擀成饼。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅刷底油，码入包好的馅饼，小火慢慢地烙，两面烙熟。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 黑龙江

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