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春游水果蛋糕

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春游来吃水果多多的蛋糕吧参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做就是我的味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 35毫升

、

橄榄油 30克

、

低筋面粉 45克

、

玉米淀粉 10克

、

鸡蛋 3个

、

木糖醇 42g

、

淡奶油 300克

、

木糖醇 40g

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蛋清和蛋黄分离放入无水无油的盆中分三次加入木糖醇打发
步骤2/16 点击查看大图
第三次加入玉米淀粉
步骤3/16 点击查看大图
打发至这个状态
步骤4/16 点击查看大图
蛋黄种加入橄榄油和牛奶
步骤5/16 点击查看大图
搅匀
步骤6/16 点击查看大图
加入低筋面粉
步骤7/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
蛋白霜分三次和蛋黄糊混合
步骤9/16 点击查看大图
混合好的状态
步骤10/16 点击查看大图
倒入模具中烤箱150℃预热120℃烤20分钟转140℃烤40分钟
步骤11/16 点击查看大图
烤蛋糕的时候来打发淡奶油
步骤12/16 点击查看大图
准备好水果
步骤13/16 点击查看大图
蛋糕晾凉分三片一层蛋糕抹上奶油摆上水果
步骤14/16 点击查看大图
重复一遍
步骤15/16 点击查看大图
最上面多抹点奶油摆上多多的水果
最后一步点击查看大图
搞定

小贴士

超好吃的水果多多的春游蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 山西省

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