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【牛油果煎饼】Avocado Paratha的做法

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【牛油果煎饼】Avocado Paratha

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我们很多朋友都是茹素的，有的是因为宗教原因，有的是健康的原因，有的是家庭的关系。所以每次三几个好友聚在一起谈天说地的时候，我经常为茹素的朋友准备墨西哥牛油果沾酱（Guacamole）和玉米片做点心。吃剩的Guacamole不要浪费，做成这个全麦牛油果煎饼，成品很香很软宣，还很健康呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

全麦面粉 2 杯

、

墨西哥牛油果沾酱（Guacamole） 1/2 - 2/3 杯

、

盐 1/4 小勺

、

姜黄粉 Optional 1/4 小勺

、

孜然 optional 1/2 小勺

、

芫荽粉 optional 1 小勺

、

水适量（由剩余的Guacamole份量决定）大约 1/2 杯，或少于1/2杯

、

食油适量

、

手粉（面粉）一些

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所有材料加适量的水。
步骤2/11 点击查看大图
和成一个软硬适中的面团。
步骤3/11 点击查看大图
用一块干净的布盖着饧面20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
十分钟后，揪出小baby拳头大的剂子。
步骤5/11 点击查看大图
沾上面粉。
步骤6/11 点击查看大图
擀成一个CD那么大的圆饼。
步骤7/11 点击查看大图
喷一层或抹上一层薄薄的油。
步骤8/11 点击查看大图
对折再对折成三角形。
步骤9/11 点击查看大图
轻轻擀开，成大约 2mm 厚。
步骤10/11 点击查看大图
热上一口平底锅，中火，两面烙成金黄色。（注：也可用油煎熟。比较不健康就是了。）
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好吃健康的牛油果煎饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 美国

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