鳝鱼丝干锅
鳝鱼味鲜肉美,剌少肉厚,风味独特,具有降血糖、保护视力、消除水肿的功效。 现在的鳝鱼鲜嫩,香鲜,正值恰的好时机,今天做道鳝鱼干锅,大家试试看。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
15克
187克
40克
1001
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鳝鱼洗干净,切丝,沥干水。
-
步骤2/9
点击查看大图
干红椒切碎,菜心泡开,沥干水,切碎,姜切丝,蒜切片,大蒜叶切段。
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅放油,烧开将菜心放锅里炒下,放点剁椒后,放入火锅底。
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅放金龙鱼油,烧开后下姜丝炒香,放鳝鱼丝爆炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
放料酒,干红椒翻炒,炒至锅底稍微有点粘锅。
-
步骤6/9
点击查看大图
放点酱油,老干妈,上色,入味。
-
步骤7/9
点击查看大图
放适量开水后,煮至入味,放入蒜片,适量生抽,蚝油,盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入紫苏,收汁。
-
最后一步
点击查看大图
装入干锅,洒上大蒜叶,火锅用小火,慢炖,越煮越香,味鲜美。
鳝鱼要炒至皮皱,鳝鱼才会香软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-03 · 湖南
鳝鱼丝干锅的相关分类
鳝鱼丝干锅的相关推荐
-
红烧鳝鱼
3201731人看过 -
黄瓜烧野生鳝鱼
1433814人看过 -
擂椒皮蛋
901245人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17828852人看过 -
厨房小白快手菜——爆鳝鱼丝
11327人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
509574人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#番茄鳝鱼煲
159793人看过 -
竹笋炒牛肉
600928人看过 -
鲜香入味又营养的红烧鳝鱼
352816人看过 -
一碗阳春面
259267人看过 -
红烧黄鳝(鳝鱼)
22068人看过 -
【峨眉鳝丝】峨眉绝学!巧用豆瓣酱烧鳝鱼!
136041人看过