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杂蔬炖鸡

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这个季节，蔬菜那么丰富，将蔬菜的气味同鸡肉完美结合，配以番茄沙司的香味，食欲大增，颜色红润。

食材清单加入采购清单

三黄鸡 500g

、

青甜椒 1个

、

黄甜椒 1个

、

西红柿 1个

、

洋葱 0.5个

、

姜 4片

、

蒜片 6片

、

香葱若干

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

黑胡椒粉 5克

、

白糖 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热锅下油，下鸡块炒香，变色后下小料炒香
步骤2/7 点击查看大图
下入各种蔬菜炒香
步骤3/7 点击查看大图
继续加入番茄沙司、料酒、生抽、蚝油等
步骤4/7 点击查看大图
加入清水，漫过鸡块就好
步骤5/7 点击查看大图
今天我没有偷懒，加盖，大火一直炖烧，在旁边盯着！！！
步骤6/7 点击查看大图
大约10分钟，打开锅盖开始收汁。这个时候，你能闻到一股浓郁的炖鸡香味。
最后一步点击查看大图
翻炒拌匀，如果手上有九层塔或百里香，一定得撒上一些。满足的香味！

小贴士

一定得在旁边盯着菜，不然很容易糊锅哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-30 · 江苏省

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