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糖醋泡嫩姜

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冬吃萝卜夏吃姜，用红芽嫩姜做了这个糖醋泡嫩姜它口感爽脆，酸辣开胃而且还有促进消化，补气升阳，改善血液循环，保护心脏的作用。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩姜 700克

、

盐 4克

、

白糖 20克

、

米醋 160ML

、

陈醋 40ML

、

生抽 40ML

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红芽嫩姜700克洗净晾干。
步骤2/5 点击查看大图
切片放入碗中加入4克盐腌制2个小时，然后控出水分。
步骤3/5 点击查看大图
加入20白糖搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
装入瓶中，加入米醋、陈醋、生抽混合一起搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盖上密封盖，腌制一周就可以吃了，中途上下翻拌几次确保都能入味，口感脆爽，酸辣开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-30 · 河北

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