自制辣椒酱（简单辣椒酱比较耐存放的）家庭版
-
步骤1/8
点击查看大图
第一步：先把辣椒清洗干净，摊开篮子晾干，最后把它擦干。第二步：就把清洗擦干完的辣椒用剪刀剪头剪尾，或者用刀切头切尾
-
步骤2/8
点击查看大图
第三步：把蒜蓉剥好，把头那位置剪掉一点点，清洗干净，擦干净，待备用
-
步骤3/8
点击查看大图
第四步：先把辣椒放到搅拌机里面搅碎，最后才搅蒜头，放一边备用
-
步骤4/8
点击查看大图
第五步：锅中放油，热一点，千万不要热到冒烟的！把辣椒放进翻炒二十分钟，由大火转中火，最后小火熬，一共二十分钟的时间（20分钟时间里是需要用锅铲翻四五次的，不然这个锅底会糊掉的）
-
步骤5/8
点击查看大图
差不多快到20分钟的时候，油都是红色的了
-
步骤6/8
点击查看大图
第六步：把蒜蓉放下去，翻炒1分钟大火，再五分钟中火专小火（中途翻两下）
-
步骤7/8
点击查看大图
第七步：上述蒜蓉放下去翻炒五分钟之后就放入调味料，1、味事达酱油2、鱼露3、加一点点盐，最后再翻炒8分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后熄火放凉，如果想快速凉的话，就把锅底泡在冷水上面，等放凉之后就可以装罐子里了放冰箱保存，想吃的时候拿干净无水的勺子勺出来吃就可以了
第一：中途是需要翻炒的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-28 · 广东省
自制辣椒酱的相关分类
自制辣椒酱的相关推荐
-
自制香菇肉辣椒酱
242813人看过 -
自制辣椒酱
5648393人看过 -
山楂鲫鱼汤#520，美食撩动TA的心！#
437142人看过 -
#憋在家里吃什么#清热祛湿效果杠杠的粉葛鲫鱼汤
471708人看过 -
红烧乳鸽
333200人看过 -
番茄鲫鱼汤
175109人看过 -
#冬季滋补花样吃法#番茄山药鲫鱼汤
184071人看过 -
20年经验自制蒜蓉辣椒酱
203525人看过 -
#肉食者联盟#可乐鸡翅
5189243人看过 -
椒盐鱼腩
247661人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美，又白又浓无腥味技巧
328610人看过 -
超级好吃的自制辣椒酱
137127人看过
