豆角炒鸡蛋

浏览 50345 · 收藏 1246

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道美味家常菜豆角炒鸡蛋，营养健康，清香美味，非常下饭。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

营养分析查看详情

57克
49克
30克

809
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角 300克

、

鸡蛋 3个

、

甜面酱半勺

、

东古一品鲜酱油 2勺

、

盐 3克

、

清水适量

、

东古一品鲜鸡精调味料 1勺

、

食用油 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把豆角摘去两头去丝，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
豆角切成斜丝，放入开水锅中加半勺盐和食用油这样可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩，豆角一定要焯透，以防止中毒，把焯好的豆角捞出沥干水份装盘备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，油热把3个鸡蛋直接打入锅中，这样炒制出来的鸡蛋更香而且也省油，用铲子划散炒熟，倒入焯好的豆角。
步骤4/6 点击查看大图
加入半勺甜面酱翻炒均匀，在加入2勺东古一品鲜酱油，半勺盐，半小碗清水翻炒均匀，盖上锅盖焖一下豆角。
步骤5/6 点击查看大图
待锅中的汤汁快吸干时，关火加入一勺东古一品鲜鸡精调味料调味，即可出锅。
最后一步点击查看大图
用东古一品鲜酱油调味的这道豆角炒鸡蛋，营养健康，清香美味，非常下饭。