酸甜清口的跳水泡菜
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步骤1/9
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圆白菜,胡萝卜,盐水+苏打浸泡半小时
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步骤2/9
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切成适当大小,加盐抓均匀腌制
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步骤3/9
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备材,如图
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步骤4/9
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一小时后倒掉刹出的水份
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步骤5/9
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再挤一挤控干
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步骤6/9
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放入容器,蒜片,姜片,花椒,泡椒,红椒铺平,上再撒糖,白醋,白酒,泡椒汁,我的比例是2:1:0.5:0.5,喜欢酸些糖醋可以1:1
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步骤7/9
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盖好入冰箱保存15小时就可以吃了,我刚做好,还没有成品图
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步骤8/9
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孩子和家人都特别爱吃跳水泡菜,外面买十几块钱就一丢丢,两筷子就没了,我这两盒能够外面5-6份的量了,关键还不难做,期待明天开吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-27 · 天津
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