牛肉汉堡包
快餐店的汉堡好吃？那也不如自己在家做的实在健康！会玩面团的可以跟我一起玩面团做汉堡坯，中间加上香嫩多汁的牛肉饼，一口爆汁的满足，还要啥自行车啊！ 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
63克
64克
237克
1677
千卡
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步骤1/10
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准备好所需要的材料；
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步骤2/10
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面包桶里放入高筋粉260克、盐2克、糖20克、鸡蛋1个（留点抹面）、牛奶180克、酵母4克，启动揉面模式揉成光滑的面团；
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步骤3/10
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加入软化的黄油20克，再次揉至吸收，一次发酵至两倍大；
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步骤4/10
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按压排气；
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步骤5/10
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分成80克左右一个的剂子，滚圆松弛20分钟；
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步骤6/10
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再次滚圆后，表面蘸蛋液再沾满芝麻；
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步骤7/10
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放入烤盘进行二次发酵，四周刷蛋液；
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步骤8/10
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放入烤箱，175度烤20分钟；
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步骤9/10
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取出放烤网上放凉，从中间切开；
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最后一步
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依次夹上生菜、西红柿、牛肉饼、芝士片、生菜，牛肉汉堡就做好了；
半糖有话说～
1、先蘸蛋液沾芝麻进行发酵，可以多沾一些芝麻；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-26 · 天津市
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