香煎五花肉
香煎五花肉已经连续吃了好几次了,大家都说好吃,今天特意买了两斤多的五花肉煎给大家吃,五花肉一定要买有机生菜,有机生菜卷五花肉的绝配。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/7
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有机生菜和普通生菜有不同的口感,买时一定要买有机生菜,这样口感更好吃,也可用娃娃菜来试一下,口感也非常好吃。这里用了三棵有机生菜,洗干净晾干水分,娃娃菜一颗洗净备用。
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步骤2/7
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五花肉去皮洗干净,切成需要的大小,放在盒子里固定型壮,放入冰箱冷冻。
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步骤3/7
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五花肉在冷冻的期间调一个腌料汁:糖10克,盐适量,酱油80克,胡椒粉2克,蚝油20克以上料汁加在一起拌匀备用。
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步骤4/7
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冷冻好的猪肉拿出来,趁着硬度赶快切成需要的薄片,加入以上酱料腌制,接着一片一片的摆放整齐,煎的时候好拿好放又省时间。也可以放冰箱冷藏隔夜,第二天拿出来随吃随煎。
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步骤5/7
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在煎至两面微黄即可食用。
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步骤6/7
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这是煎好的成品,好看又好吃。
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最后一步
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配上有机生菜或者娃娃菜,菜包肉真好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 广东省
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