扶风臊子肉
臊子肉是做扶风一口香的先决条件,只有肉炒好了,汤随便调都很香。
-
步骤1/8
点击查看大图
后腿肉肥瘦分开切成大拇指甲盖大小。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备香叶,八角,桂皮,花椒颗粒,干辣椒,冰糖,生姜切丝
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里倒植物油,小火先炸以上干料1分钟左右,倒入肥肉煸炒至出油微微发黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入瘦肉礼物翻炒,炒干水分,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入食醋和开水大火烧开
-
步骤6/8
点击查看大图
转入砂锅小火慢炖
-
步骤7/8
点击查看大图
30分钟后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
装入无油无水的器具里,夹馍,拌面,做臊子面,炒菜都很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 陕西省
扶风臊子肉的相关分类
扶风臊子肉的相关推荐
-
#美味开学季#简单快手葱香鸡蛋饼 有手就会
430660人看过 -
青椒炒火腿
196047人看过 -
蒜苔炒肉
1188914人看过 -
清热消肿的醋溜豆芽
539801人看过 -
素烧鸡腿菇
771021人看过 -
炒火腿
101944人看过 -
#吃出健康,解决假胖#蒜苔炒肉丝
952209人看过 -
清炒甜豆
33423人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
228660人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味~
218552人看过 -
四季豆炒肉丝
9731148人看过 -
佛手瓜凉拌丝
613724人看过