扶风臊子肉
臊子肉是做扶风一口香的先决条件,只有肉炒好了,汤随便调都很香。
-
步骤1/8
点击查看大图
后腿肉肥瘦分开切成大拇指甲盖大小。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备香叶,八角,桂皮,花椒颗粒,干辣椒,冰糖,生姜切丝
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里倒植物油,小火先炸以上干料1分钟左右,倒入肥肉煸炒至出油微微发黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入瘦肉礼物翻炒,炒干水分,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入食醋和开水大火烧开
-
步骤6/8
点击查看大图
转入砂锅小火慢炖
-
步骤7/8
点击查看大图
30分钟后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
装入无油无水的器具里,夹馍,拌面,做臊子面,炒菜都很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 陕西省
扶风臊子肉的相关分类
扶风臊子肉的相关推荐
-
臊子
129514人看过 -
烤箱版烤红薯
6642277人看过 -
小鸡炖蘑菇这样做鸡肉香而不柴, 汤浓味美, 粉条特好吃
1424657人看过 -
岐山臊子肉
108507人看过 -
洋葱炒肉丝
17227962人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 口蘑炒鸡蛋
164122人看过 -
鸡肉炖粉条
845834人看过 -
#一道菜表白豆果美食#醋溜西葫芦
838574人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8637701人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
112人看过 -
养生食谱扁鹊三豆饮
29人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#玉米饼
75人看过