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虾姑烧花菜

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虾姑烧花菜，是一道地道的宁波菜，非常鲜美！烧制简单又快手，鲜掉眉毛的虾姑烧花菜，巨巨巨好吃参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾姑 350克

、

花菜 200克

、

生姜 1块

、

红辣椒 1个

、

蒜叶 1根

、

盐 3克

、

料酒 1勺

、

生抽酱油 1勺

、

菜籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
虾姑洗净，对半剁开
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油，放入生姜爆香
步骤4/12 点击查看大图
放入虾姑
步骤5/12 点击查看大图
虾姑翻炒变色
步骤6/12 点击查看大图
倒入料酒去腥
步骤7/12 点击查看大图
倒入生抽酱油
步骤8/12 点击查看大图
放入花菜
步骤9/12 点击查看大图
花菜虾姑翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加1勺盐翻炒均匀，倒入少许清水焖烧入味
步骤11/12 点击查看大图
放入蒜叶辣椒翻炒断生即可出锅装盘
最后一步点击查看大图
鲜香入味的虾姑烧花菜，味道超鲜

小贴士

虾姑对半切开，容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 浙江省

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