白萝卜羊排汤
我好像没有买过羊排,这次也是孩子爷爷买的,我没做过,就买了一个白萝卜来试试炖汤!没想到还蛮好吃的,奶白奶白的桃花,香啊
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步骤1/9
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羊排用温水泡半小时,去除血水后加生姜葱段和料酒焯水,白萝卜削皮
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步骤2/9
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焯水之后的羊排也要用温水清洗干净待用
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步骤3/9
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温水下锅开炖,这时候不要放任何材料
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步骤4/9
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全程中火炖到五十分钟左右,捞捞油
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步骤5/9
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这个时候加入白萝卜和葱姜以及花椒继续炖
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步骤6/9
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炖呀炖,汤越来越白!
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步骤7/9
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越来越香啊!!!
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步骤8/9
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萝卜快熟了,这个时候把泡好的枸杞放里面
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最后一步
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又是半小时后,加入盐巴和鸡精还有胡椒粉,再过十分钟就可以出锅喽!
一定要记住全程要温水清洗,并且最后加盐巴!炖的又香又软又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-24 · 安徽
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