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糟卤鸡爪

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鸡爪是鸡的脚爪，又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以增强皮肤张力，缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管，能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。用糟卤来泡一下鸡爪，很好的下酒菜！参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 8只

、

熟猪肚半个

、

糟卤料一包

、

生姜花椒适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备，鸡爪洗净，剪去指甲
步骤3/9 点击查看大图
切小块。
步骤4/9 点击查看大图
把鸡爪放锅里焯水，水里放入生姜花椒料酒。
步骤5/9 点击查看大图
水开后捞出洗净，再放入锅里煮，放入生姜花椒料酒，原来的熟猪肚放入一起煮，水开煮15分钟焖5分钟。
步骤6/9 点击查看大图
煮熟的鸡爪捞出，用净水冲凉。
步骤7/9 点击查看大图
把鸡爪猪肚放入碗里
步骤8/9 点击查看大图
放入一包糟卤，泡几个小时就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
来吧，一杯青梅酒，慢慢啃起来。

小贴士

喜欢吃辣的放一点泡椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 江苏

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