轻松复刻酱油皇鸡脚
广东早茶必不可少的一道茶点就是酱油皇鸡脚、每次早茶都要点两份才过瘾 现在在家都可以轻松复刻了 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好香料
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡脚冷水下锅下点料酒姜片去腥、大火煮开、转小火浸泡5分钟左右、期间不要用力翻动、防止破皮不好看、让鸡脚彻底熟透指甲要去掉、偷懒不去也行
-
步骤3/5
点击查看大图
所有的调料水香料混合拌匀煮开备用
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡脚煮好放冰水中迅速降温、这样皮才爽脆、然后放进煮好的酱汁里面开最小火浸泡20分钟入味
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 广东
轻松复刻酱油皇鸡脚的相关分类
轻松复刻酱油皇鸡脚的相关推荐
-
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20104151人看过 -
#立冬第一补#滋补牛肉丸子萝卜汤
175872人看过 -
剁椒竹笋蒸鸡翅
66849人看过 -
炸牛肉丸子
578554人看过 -
减肥刮油「炒米茶」健脾祛湿 治脾虚所致的消化不良腹泻等
233241人看过 -
超级下饭菜——酸辣藕丁
280708人看过 -
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒
139159人看过 -
#夏日鲜味轻享健康# 尖椒炒茄子
172254人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#土豆胡萝卜炖牛腩
108841人看过 -
藕
177887人看过 -
竹笋土豆烧牛肉
383542人看过 -
#美食视频挑战赛# 凉拌木耳
958777人看过