轻松复刻酱油皇鸡脚
广东早茶必不可少的一道茶点就是酱油皇鸡脚、每次早茶都要点两份才过瘾 现在在家都可以轻松复刻了 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好香料
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡脚冷水下锅下点料酒姜片去腥、大火煮开、转小火浸泡5分钟左右、期间不要用力翻动、防止破皮不好看、让鸡脚彻底熟透指甲要去掉、偷懒不去也行
-
步骤3/5
点击查看大图
所有的调料水香料混合拌匀煮开备用
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡脚煮好放冰水中迅速降温、这样皮才爽脆、然后放进煮好的酱汁里面开最小火浸泡20分钟入味
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 广东
轻松复刻酱油皇鸡脚的相关分类
轻松复刻酱油皇鸡脚的相关推荐
-
凉拌竹笋
2231977人看过 -
#家常菜#番茄土豆炖牛腩
28981914人看过 -
滋补鸡汤煲
1939804人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋
137632人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20107959人看过 -
剁椒竹笋蒸鸡翅
66924人看过 -
家常菜:豆瓣烧豆腐
258598人看过 -
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒
139330人看过 -
#夏日鲜味轻享健康# 尖椒炒茄子
172766人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#土豆胡萝卜炖牛腩
109172人看过 -
藕
178498人看过 -
#中秋团圆食味#潮汕粿
113100人看过