荠菜煮鸡蛋
浏览 46973 · 收藏 179
将做法保存到手机
又是一年三月三,荠菜赛灵丹。每年这一天都会到田野里取采些荠菜花来煮鸡蛋和家人共享。 荠菜是一种野菜,大家都比较熟悉,它的营养成分是很丰富的。含有丰富的氨基酸、蛋白质和维生素、胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分, 最重要的是它能明目。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
荠菜花一小把洗净后,放开水中汤一下
-
步骤2/3
点击查看大图
烫过的荠菜花,冷水里浸泡一会,锅里加水荠菜铺底,洗干净的鸡蛋放到荠菜花上大火烧开煮十分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
用勺子把煮熟的鸡蛋敲一敲,让荠菜味能够渗进蛋里,改小火继续煮20分钟左右。关火现吃现取。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 江苏
换个做法
荠菜煮鸡蛋的相关分类
荠菜煮鸡蛋的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
875745人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
344749人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
785941人看过 -
荠菜煮鸡蛋
17192人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17838173人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
326970人看过 -
油皮酱肉包
679547人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11016240人看过 -
擂椒皮蛋
905484人看过 -
竹笋炒牛肉
603016人看过 -
三月三荠菜花煮鸡蛋
62946人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8384221人看过