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家常版烧卖

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猪肉蘑菇烧麦，猪肉中所含大量蛋白质中含有大量的氨基酸，可帮助人体获取能量、促进生长发育，铁元素可帮助贫血患者减轻贫血引起的头晕等症状；蘑菇中所含的营养物质比起其他的水果或蔬菜要高出几倍，香菇中的蛋白质的所含的氨基酸高达十几种，可补充人体所必需的氨基酸。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

主料：

糯米 250克香菇 7朵香肠 120克豌豆适量洋葱少许饺子皮一斤半金龙鱼特级初榨橄榄油适量海天排骨酱一大勺生抽蚝油适量白糖适量

烹饪步骤

步骤1/15
食材准备。半斤糯米我再放了一勺乌米，增加米饭的香味。香肠是广式的，我喜欢的味，甜甜的。香菇洗净切小块，洋葱切小粒。
步骤2/15
米洗净后没有泡，直接电饭煲煮熟，水量比一般米饭略少一点。
步骤3/15
配菜合影。
步骤4/15 点击查看大图
热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油。如果有猪油会更香。我家里正好没有了。
步骤5/15 点击查看大图
小火，放入香肠，慢慢煸炒。
步骤6/15 点击查看大图
放入洋葱，继续慢慢煸炒
步骤7/15 点击查看大图
放入香菇，慢慢煸炒
步骤8/15 点击查看大图
豌豆放入，继续煸炒
步骤9/15 点击查看大图
开始调味，放入一勺海天排骨酱，我喜欢的味道。
步骤10/15 点击查看大图
再放入适量生抽蚝油，煸炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
放入煮熟的米饭，继续煸炒
步骤12/15 点击查看大图
尝尝味道，根据自己口味微调，总体得略咸。关火放凉，准备包烧卖。
步骤13/15 点击查看大图
我是买的饺子皮。
步骤14/15 点击查看大图
包得不够漂亮，隔水蒸，水开10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅啦！味道还是可以的。来一个吧！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

糯米不需要浸泡那么麻烦。直接电饭煲做吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 江苏

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