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家常版烧卖

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猪肉蘑菇烧麦，猪肉中所含大量蛋白质中含有大量的氨基酸，可帮助人体获取能量、促进生长发育，铁元素可帮助贫血患者减轻贫血引起的头晕等症状；蘑菇中所含的营养物质比起其他的水果或蔬菜要高出几倍，香菇中的蛋白质的所含的氨基酸高达十几种，可补充人体所必需的氨基酸。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 250克

、

香菇 7朵

、

香肠 120克

、

豌豆适量

、

洋葱少许

、

饺子皮一斤半

、

金龙鱼特级初榨橄榄油适量

、

海天排骨酱一大勺

、

生抽蚝油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备。半斤糯米我再放了一勺乌米，增加米饭的香味。香肠是广式的，我喜欢的味，甜甜的。香菇洗净切小块，洋葱切小粒。
步骤2/15 点击查看大图
米洗净后没有泡，直接电饭煲煮熟，水量比一般米饭略少一点。
步骤3/15 点击查看大图
配菜合影。
步骤4/15 点击查看大图
热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油。如果有猪油会更香。我家里正好没有了。
步骤5/15 点击查看大图
小火，放入香肠，慢慢煸炒。
步骤6/15 点击查看大图
放入洋葱，继续慢慢煸炒
步骤7/15 点击查看大图
放入香菇，慢慢煸炒
步骤8/15 点击查看大图
豌豆放入，继续煸炒
步骤9/15 点击查看大图
开始调味，放入一勺海天排骨酱，我喜欢的味道。
步骤10/15 点击查看大图
再放入适量生抽蚝油，煸炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
放入煮熟的米饭，继续煸炒
步骤12/15 点击查看大图
尝尝味道，根据自己口味微调，总体得略咸。关火放凉，准备包烧卖。
步骤13/15 点击查看大图
我是买的饺子皮。
步骤14/15 点击查看大图
包得不够漂亮，隔水蒸，水开10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅啦！味道还是可以的。来一个吧！

小贴士

糯米不需要浸泡那么麻烦。直接电饭煲做吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 江苏

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