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家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法

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家常快手菜/豌豆苗炒肉丝

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家常快手菜／豌豆苗肉丝豌豆苗的鲜嫩清香，融合了肉丝的鲜美，口感非常好吃，超下饭开胃又减脂的美食。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做就是我的味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豌豆苗 180克

、

里脊肉 200克

、

生姜 2片

、

金龙鱼调和橄榄油 35ml

、

盐 1小勺

、

京酱肉丝调味料 35克

、

葱姜料酒 1勺

、

淀粉 1克左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
猪肉和生姜切成丝，加入葱姜料酒和少许淀粉搅拌均匀静置10分钟；豌豆苗剪去根须。
步骤3/7 点击查看大图
处理完毕食材。
步骤4/7 点击查看大图
锅中加入适量清水，加入1小勺盐煮开后把豌豆苗放入焯水30秒左右捞出滤干水，放入盘中待用。锅中加入适量橄榄油烧热，倒入猪肉丝快速翻炒至变色，倒入京酱肉丝调味料。
步骤5/7 点击查看大图
肉松翻炒均匀加一点点开水翻炒入味。
步骤6/7 点击查看大图
把炒好的肉丝连汤汁一起倒入豌豆苗中即可。
最后一步点击查看大图
鲜嫩好吃的豌豆苗和鲜美嫩滑鲜香的肉丝，真的很好吃又下饭。

小贴士

里脊肉放冰箱冷藏一下取出更方便切成肉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 江苏省

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