香椿蒸肉饼
春天的美味好吃到停不下来！ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
29克
14克
7克
343
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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我把12斤重的一只老公鸡，鸡胸肉切下来绞成馅，分成4份冷冻保存。
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步骤2/8
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吃时提前取出鸡肉馅解冻。
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步骤3/8
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切点小葱碎加食盐、淀粉、生姜粉和白胡椒粉打入一个鸡蛋、一丢丢泡软的馒头和少许太太乐鸡精，朝一个放向搅拌上劲。
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步骤4/8
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锅里添入水放上蒸架，盘子刷上食用油倒入搅拌好的鸡肉馅用锅铲抹平。
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步骤5/8
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盘子上盖上硅油纸，防止蒸馏水入盘，煮沸2、3分钟除一下氯气，盖上锅盖蒸15分钟。
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步骤6/8
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肉饼晾凉后用刀划成斜块。
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步骤7/8
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香椿芽洗干净，锅里加水煮沸放入香椿芽焯一下，锅里添花生油煮沸转小火加葱花、香椿碎和适量的盐炒一炒，最后加少许鸡精搅拌均匀。
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最后一步
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把炒好的香椿碎撒在肉饼上，边上放了小学生做的手工花蓝，吸引小学生也爱豆果。
切小葱碎放调料搅拌的均匀，炒出的鸡蛋一样的味道。香椿肉饼太美味了，我家不好好吃饭的小学生一下吃了半个肉饼，主要是老公鸡肉好吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-20 · 北京市
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