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葱头炒腊肉的做法

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葱头炒腊肉

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年前腌制的酱香味腊肉，还剩了几块，煮了一下，和葱头一起炒着吃，别提多香了！就是有点费米饭，哈哈哈哈哈！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

葱头 500克

、

煮熟的腊肉 1块

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

、

生抽 1大勺

、

盐 1克

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
煮熟的腊肉切成薄片备用！
步骤2/16 点击查看大图
蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤3/16 点击查看大图
葱头扒去外皮，清洗干净，控干水分备用！
步骤4/16 点击查看大图
起锅烧油，放入腊肉煸炒至出油脂！
步骤5/16 点击查看大图
放入花椒，生姜，干辣椒，蒜瓣爆香！
步骤6/16 点击查看大图
放入一大勺生抽翻炒均匀！
步骤7/16 点击查看大图
放入葱头翻炒 2分钟左右！
步骤8/16 点击查看大图
放入一小勺盐调味！
步骤9/16 点击查看大图
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
步骤10/16 点击查看大图
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步骤11/16 点击查看大图
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步骤12/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 湖北

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