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鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】

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谷雨时节再不吃春笋，就只能等明年啦！参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

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1小时以上 | 切墩(初级)

春笋几根

、

排骨半斤

、

咸肉半斤

、

百叶结几个

、

小香葱 2～3根

、

姜适量

、

料酒适量

、

莴笋可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材切块备用
步骤2/9 点击查看大图
咸肉肥瘦相间
步骤3/9 点击查看大图
焯水
步骤4/9 点击查看大图
去除腥味，必做
步骤5/9 点击查看大图
激发肉香
步骤6/9 点击查看大图
必须加满开水，一次性！汤色奶白的关键！！
步骤7/9 点击查看大图
加入春笋百叶结继续笃
步骤8/9 点击查看大图
最后撒葱花
最后一步点击查看大图
快试试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 广东省

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