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番茄牛肉面

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大块牛肉搭配浓汤番茄底，汤汁浓郁！一碗下去超过瘾，简单易做！非常适合深夜党哦～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金字卤牛肉 180g

、

番茄 3-5个

、

小青菜 3颗

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉 2转

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金字卤牛肉切块
步骤2/8 点击查看大图
番茄去皮切成丁。（明火上烤能迅速去皮）
步骤3/8 点击查看大图
面条用热水捞一下，在过一遍凉水更加有韧劲
步骤4/8 点击查看大图
热油爆香小葱
步骤5/8 点击查看大图
放入番茄丁，炒出汁
步骤6/8 点击查看大图
调味：1勺蚝油、1勺生抽、2转胡椒粉和2勺番茄酱倒入400ml开水，烧至汤汁浓厚
步骤7/8 点击查看大图
放入焯水后的面条、牛肉、小青菜焖煮约3分钟
最后一步点击查看大图
开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 浙江省

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