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椒盐野葱炒鸡蛋的做法

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椒盐野葱炒鸡蛋

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【7-301】这是一个常规思路炒笨蛋赶在葱老开花前的故事……田埂野菜长势喜人 ----- 2023.04.19

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10分钟左右 | 切墩(初级)

野葱一把

、

鸡蛋四个

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

辣椒粉可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
野葱耐心收拾干净了随手把白胖根拍松跟叶分开切小段
步骤2/9 点击查看大图
开火加点儿油先下肉厚的葱白葱杆杆
步骤3/9 点击查看大图
小火略微煎一煎看情况补油防翻车选择性加料定底口，比如盐胡椒粉辣椒粉粗粒辣椒面鸡精
步骤4/9 点击查看大图
扒拉扒拉根据葱量和个人喜好往里磕几只土鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
赶在蛋液完全定型之前手脚麻利给它划拉散然后和葱们搅到一块
步骤6/9 点击查看大图
火调大些炒成比较坚强的蛋块块了再往里撒剩下的野葱叶
步骤7/9 点击查看大图
能屈能伸端锅离火揪点儿蛋尝尝小心烫，酌情补撒胡椒盐调整下香度和咸淡
步骤8/9 点击查看大图
完事儿回火颠匀烘出蛋香野葱香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-19 · 山东省

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