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春天第一鲜，这样做疏肝养脾胃的做法

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春天第一鲜，这样做疏肝养脾胃

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韭菜鸡蛋这样搭配，味道太鲜美了，满屋子的香味，真解馋。营养丰富，好消化易吸收，具有补肾起阳，润肠通便、补中益气，养肝润肺，活血化郁，增进食欲，增强消化的作用，春天吃它正当季。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做就是我的味#

食材清单加入采购清单

面粉 400克

、

韭菜适量

、

鸡蛋 4和

、

胡椒粉适量

、

金龙鱼橄榄调和油适量

、

盐适量

、

蘑菇粉适量

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉一分为二，一半开水烫面，一拌常温水和面，然后晾凉，揉在一起，盖上保鲜膜饧着。
步骤2/6 点击查看大图
准备盒子馅：韭菜反复清洗干净切碎，然后拌上点金龙鱼橄榄调和油锁住水分。鸡蛋打散，兑点料酒搅拌均匀煎熟。所有食材加入盆中，加入盐、蘑菇粉，胡椒粉、蚝油搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
饧好的面团揉成长条，均匀地分成若干个面剂子，是平常包饺子的两倍大就好。擀成饺子皮，包大馅捏成韭菜盒子，要皮薄馅大才好吃。
步骤4/6 点击查看大图
电饼铛刷底油，码入包好的大韭菜盒子，上边也刷油，然后盖上上盖，上下火中温慢慢的煎。
步骤5/6 点击查看大图
若上盖压的不实，煎得不够理想，可以翻面再煎一下。
最后一步点击查看大图
软软的香香的韭菜盒子出锅装盘，满屋子的香味，忍不住多吃几个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 黑龙江

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