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黄瓜花鲫鱼汤的做法

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黄瓜花鲫鱼汤

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对于肉食主义来说，鱼肉是多吃也没负担的一种肉类，正值春日黄瓜花的采摘季，不妨采一把春天的滋味放进汤里，做一道黄瓜花鲫鱼汤，鱼肉鲜嫩，汤鲜味美，每一口都是春天的味道～参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

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35克
59克
14克

598
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条

、

黄瓜花 50克

、

豆腐 1块

、

姜 5片

、

葱 1根

、

花生油 20克

、

酱油 1勺

、

胡椒粉适量

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
春日尝鲜：黄瓜花鲫鱼汤
步骤2/10 点击查看大图
热油爆香姜丝；
步骤3/10 点击查看大图
放入鲫鱼煎至两面金黄；
步骤4/10 点击查看大图
再倒入开水煮五分钟，想要汤白的关键是要加开水噢；
步骤5/10 点击查看大图
再倒入切块的豆腐煮五分钟；
步骤6/10 点击查看大图
放入黄花菜煮至断生即可；
步骤7/10 点击查看大图
再放入一勺酱油；
步骤8/10 点击查看大图
再放入适量的白胡椒粉和盐调味即可。
步骤9/10 点击查看大图
再撒上一把葱花，汤鲜味美的黄瓜花鲫鱼汤就做好了。
最后一步点击查看大图
汤汁呈奶白色，味浓汤鲜，鱼肉对于肉食者来说多吃也不会有负担，喜欢的可以尝试一下～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 广东省

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