是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咸香去火的咸肉炒儿菜的做法 点击查看大图

咸香去火的咸肉炒儿菜

浏览 15.9万 · 收藏 4810
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

儿菜，学名“抱子芥”，是芥菜的一个变种，因为在一个主体上会长出很多个小芽，仿佛孩子围着母亲一般，故名“儿菜”。它比芥菜的口感更嫩，微苦，可炒可炖，可荤可素。这道咸肉炖儿菜，汤浓味鲜，相互衬托，一点儿都不油腻。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
咸五花肉 150克
、
儿菜 8颗
、
香油 5克
、
水 1碗
烹饪步骤
小贴士

1. 咸肉焯煮一下，去掉多余的盐分和油脂；炖煮过程中还会释放出更多咸味，所以汤中无需再放盐； 2. 煮得时间久一些，汤会更浓白鲜香； 3. 香油可淋可不淋，随个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 北京市

换个做法

咸肉炒儿菜的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

咸肉炒儿菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许