快手空气炸锅蒜香鸡翅
鸡翅的一百种做法里面，空气炸锅蒜香鸡翅肯定要占一个，又简单又好吃～跟之前那个蒜香排骨腌制异曲同工，腌制几个小时或者一个晚上以后，早中晚随时想吃，配米饭面条甚至当小零食都很完美，鸡翅脂肪含量也不高 作为蛋白质的补充来源也很优秀哇 #肉食主义#
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步骤1/9
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鸡翅买来加盐揉搓洗干净，泡水半小时，泡出血水，然后鸡翅正反面都切两刀，方便入味和烤熟～
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步骤2/9
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反面也来两刀
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步骤3/9
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我们家都喜欢蒜香，所以两斤鸡翅用了两头大蒜打成蒜末
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步骤4/9
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鸡翅加入三勺生抽，两勺蚝油，一小勺胡椒粉或者花椒粉去腥增味，一勺料酒，一小勺白糖提鲜，再来一勺食用油锁住汁水，然后装密封袋或者盖上保鲜膜放冰箱腌制两小时或者一晚上
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步骤5/9
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腌制入味以后，随时想吃佐餐就拿出来，把脂肪多的一面向下空气炸锅先180℃8分钟
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步骤6/9
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这是第一个八分钟以后的样子
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再翻面180℃烤十分钟
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步骤8/9
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把烤出来的蒜末和汁水浇上去，不浇也行，看口味啦
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最后一步
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又嫩汁水又丰沛～大人小孩都爱吃
鸡翅烤一会以后不流血水或者不腥气的重点是尽量买冰鲜的鸡翅，冰鲜的新鲜程度高，没有经历冻上化了又冻上～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-18 · 北京
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