拌蕨菜
蕨菜是属于寒性的食材，稍微有一点点苦味，具有很好的清热解毒功效，蕨菜当中的粗纤维素含量是比较丰富的，适当的吃蕨菜，这样有效的刺激肠胃蠕动。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
1克
7克
38克
179
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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准备好食材和调料，葱白、姜、蒜已提前切碎。
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步骤2/12
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蕨菜洗净摘成段（清洗时用盐水泡30分钟左右）。
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步骤3/12
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汤锅装入大半锅水煮至沸腾，加入1小勺盐。
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步骤4/12
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放入蕨菜焯水，时间2分钟左右。
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步骤5/12
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焯好水的蕨菜捞起过几遍凉水，沥水备用。
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步骤6/12
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来调个酱汁，把切好的葱白、姜、蒜放入碗中（喜欢吃辣的，可以放些辣椒）。
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步骤7/12
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加入2勺酱油。
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步骤8/12
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再加入1勺蚝油
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步骤9/12
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然后加入白糖。
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步骤10/12
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小锅加入适量花生油，小火烧至油冒烟。
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步骤11/12
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趁热把油倒入酱汁中，搅拌均匀。
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最后一步
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把调好的酱汁和蕨菜拌匀就可以开吃啦，鲜香爽脆，春天的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-17 · 广西
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