炖盅蒸蛏
好吃不是问题,行动才是关键。 跟管爷学教菜学的。
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步骤1/6
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炸蒜
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步骤2/6
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洗净蛏子。
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步骤3/6
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头朝下码入炖盅,塞紧。左侧加入姜片葱段,料酒清水各20克、盐3克,搅拌均匀倒入左侧炖盅。炸蒜、料酒20克放入右侧炖盅。
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步骤4/6
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凉水上锅,开锅后计时15分钟。中途,右侧炸蒜炖盅加入热的盐水。
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步骤5/6
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到时间闷一会儿。
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最后一步
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很好吃,更喜欢蒜香款。不足是蛏子带细沙子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-16 · 辽宁省
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