奶油水果挞
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步骤1/10
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将黄油,糖粉,盐,搅拌均匀。
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步骤2/10
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分次加入15克全蛋。
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步骤3/10
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再加入过筛的低筋面粉拌匀,即成挞皮。
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步骤4/10
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搓成团,用保鲜膜包好,冷冻20分钟左右。
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步骤5/10
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将面团擀开,用模具压成圆形片。
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步骤6/10
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将圆形挞皮压入模具内,去掉边皮。
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步骤7/10
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底部叉洞,送入预热好的烤箱内,用180度烤10-15分钟左右,表面成金黄色出炉,放凉备用。
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步骤8/10
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将蛋黄,蜂蜜(糖),低粉,玉米淀粉,牛奶和淡奶油拌匀。
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步骤9/10
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隔水煮稠,最后加入香草精,(君度酒)拌匀。
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最后一步
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将奶油馅挤入挞皮中,抹平冷冻至凝固取出,将水果挞脱模,放入爱吃的水果,饼干装饰即可。
君度酒按各自喜好添加
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发布于 2023-04-15 · 湖南省
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