虫草花炒鸡胸肉：提高免疫力的食用菌盛宴！

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最好的医院是厨房，最好的医生是自己。当前各种流感横行，提高免疫力是王道。来，给家人做起来—— 1、虫草花，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌。含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等，有增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力、有益肝肾、补精髓、止血化痰、滋阴润燥、调节内分泌等功效。 2、鸡胸肉：含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。 3、黑木耳：药食兼用营养丰富的食用菌。含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、多种维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰等元素。有提高免疫力、补血活血、延缓衰老、降脂、降胆固醇、降血糖、防止心血管病、可以抗辐射、滋润强壮、清肺益气等功效。 4、青椒：含丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C、维生素A、胡萝卜素及碳水化合物等，具有降脂减肥、增加食欲、促消化、解热镇痛等功效。