是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咖喱牛根的做法

点击查看大图

咖喱牛根

浏览 1.3万 · 收藏 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

搞掂番茄鸡胸肉炒饭，再来个硬菜。无错，就是咖喱牛根！昨天经过牛肉档看见有靓靓的牛碎根，昨天晚上焖好了。忘记拍照记录步骤。下次再焖补上。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛根 750克

、

洋葱半个

、

马铃薯 2个

、

黄咖喱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
马铃薯2个，去皮切好。
步骤2/15 点击查看大图
洋葱半个，撕好。传说洋葱是咖喱的灵魂。不知是不是。
步骤3/15 点击查看大图
热锅冷油，将洋葱炒至断生。炒过的洋葱放进咖喱里边香太多了。
步骤4/15 点击查看大图
再重新下油，将马铃薯2边煎1下。煎过的马铃薯焖起来不容易烂。
步骤5/15 点击查看大图
锅有点糊
步骤6/15 点击查看大图
加入昨天焖好的牛根。
步骤7/15 点击查看大图
解冻了，怎么样？卖相行不？
步骤8/15 点击查看大图
将牛根煮开，放入马铃薯1起焖。全程中火。
步骤9/15 点击查看大图
这次用这个咖喱。味道不错
步骤10/15 点击查看大图
马铃薯焖好10分钟，放入咖喱。
步骤11/15 点击查看大图
放入咖喱要用最小火，用锅铲翻匀，不要盖锅盖。火1定要小火。不然会糊。
步骤12/15 点击查看大图
约5分钟后放入洋葱，再煮约3分钟。上碟。
步骤13/15 点击查看大图
成品！
步骤14/15 点击查看大图
煮咖喱要放椰浆的，但我家没有所以没放。
最后一步点击查看大图
焖牛根的步骤我下次补上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 广东省

换个做法

咖喱牛根的相关分类

葱香味菠萝排骨榆钱青团菠萝春笋更多

咖喱牛根的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许