酱排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清洗排骨后控干备用
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步骤2/4
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冷水下锅焯水
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步骤3/4
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冷锅热油,加入葱姜蒜爆香,放入排骨翻炒,加入料酒,老抽生抽上色,加入开水,放入调料盒(八角,香叶,桂皮),大盐
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最后一步
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基本30分钟左右就熟了,如果要特别酥烂,时间适当延长
小贴士
冷水下锅,翻炒后用热水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-14 · 陕西省
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