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糟菜炒甜笋的做法

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糟菜炒甜笋

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甜笋正是当季菜，六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油与时蔬恰到好处的融合，鲜上加鲜！参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

甜笋 5根

、

糟菜适量

、

盐 1小匙

、

葱 1-2根

、

食用油适量

、

六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油 5ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主要是食材如图所示示意，甜笋、葱、糟菜、六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油等。
步骤2/10 点击查看大图
甜笋去皮切片，如沸腾的水中煮上5-8分钟。
步骤3/10 点击查看大图
捞出后，过凉水浸泡10分钟，去除笋自带的干涩口感。
步骤4/10 点击查看大图
锅烧热油，加入葱白炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
加入笋片、糟菜适量。
步骤6/10 点击查看大图
加少许清水，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加一勺六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油，约5ml
步骤8/10 点击查看大图
再点上些许盐，翻炒均匀，炒个3分钟左右，过程中水炒干的话，再点一些清水进去。
步骤9/10 点击查看大图
出锅前加葱段翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
简简单单的糟菜与甜笋组合，用食材将春天的味道诠释出来。

小贴士

笋都要提前煮和浸泡！这样吃起来不会涩口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-13 · 福建

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