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小葱蛋饼的做法

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小葱蛋饼

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面粉适量鸡蛋1个鸭蛋1个小葱100g 不加水，放入盐、油，搅拌成团；锅中喷油，小火，倒入锅中，用勺子铺平；待一面固定成型后，翻面再煎，直至两面金黄；盛出，切块，开吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉约150克

、

小葱 100g

、

盐 10g克

、

油 1-2汤匙

烹饪步骤

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面粉适量鸡蛋1个鸭蛋1个小葱100g不加水，放入盐、油，搅拌成团。
步骤2/4 点击查看大图
锅中喷油，小火，倒入锅中，用勺子铺平；
步骤3/4 点击查看大图
待一面固定成型后，翻面再煎，直至两面金黄；
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盛出，切块，开吃。

小贴士

小火，防止煎糊。翻面时机：可以用铲子插到饼底部试一下，如果不成型，可以多煎一会儿再翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-12 · 上海市

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