鲜香无物可与伦比剁椒海参斑
海参斑，鱼肉色雪白、甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软、含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参，富含胶原蛋白。海参斑平均成长期为6年，海参斑适合清蒸、酱烧、清炖等做法。 我们都吃过湘菜中的经典之作——剁椒鱼头，今天我们用这条海参斑来做剁椒菜，鲜辣的剁椒与滑嫩的鱼肉搭配，口感满分！ 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
0克
3克
11克
45
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/7
点击查看大图
将整条海参斑，放在70—80度的热水中浸泡2—3分钟，方便去除鱼身上的泥沙，但注意时间不要过长，防止将鱼肉烫熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
擦去鱼身上的泥沙，注意力度不要过猛，防止将鱼皮弄破。
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼身正反面改波浪纹花刀，切到骨头即可，不要把鱼切断。
-
步骤4/7
点击查看大图
将改刀后的海参斑放在一个盆里，放入蒜末2勺、黄彩椒酱3勺、泡椒碎3勺，均匀涂抹在鱼的表面。
-
步骤5/7
点击查看大图
将涂抹好调料的鱼放在一个浅盆里，放进蒸锅，隔水蒸大火7—8分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将蒸好的鱼取出，倒入一个大盘里，原汁保留。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热，加入2勺橄榄油、2勺香葱末，爆香后关火取出，倒在鱼上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-12 · 北京
鲜香无物可与伦比剁椒海参斑的相关分类
鲜香无物可与伦比剁椒海参斑的相关推荐
-
炒海参斑
46641人看过 -
清蒸海参斑
26552人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7191238人看过 -
葱烧海参
2406636人看过 -
把子肉｜巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
563646人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25043551人看过 -
葱爆海参
1259858人看过 -
青蒜苗炒鸭血
1894783人看过 -
老虎菜
71011人看过 -
#精致一人食#韩式部队火锅
92467人看过 -
蒸海参
20969人看过 -
凉拌白菜豆腐丝
11124人看过
