酱辣椒炒仔鸡
一直很馋小炒店里的酱辣椒仔鸡,今天研究了下,做出来还不错
21克
6克
18克
277
千卡
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步骤1/8
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把鸡肉洗净切块,用一勺料酒两勺生抽一勺耗油少许白胡椒粉进行腌制
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步骤2/8
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切好酱辣椒和小米辣还有姜片,然后酱辣椒尽量剁碎点
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步骤3/8
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酱辣椒就是湖南本地腌制的'泡椒'啦
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步骤4/8
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切好大蒜叶
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步骤5/8
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下油,煸炒姜片,我这里用鸡皮爆一点鸡油,不喜欢的可以不放。
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步骤6/8
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下鸡块炒至断生
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步骤7/8
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倒入酱辣椒小米辣进行翻炒,加一点生抽和鸡精
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最后一步
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加入大蒜叶炒一下就出锅啦,酸辣下饭,值得一试。喜欢重口味的朋友辣椒可以切多点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-12 · 湖南省
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