肉沫烧长茄子条
做法简单。基本上是先煎炸一下茄子,再酱炒。
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步骤1/5
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如图,准备食材。长茄子带皮切成长条。
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步骤2/5
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茄子条裹干淀粉,用油炸到表面微黄。
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步骤3/5
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锅里放油,小火加热,放入葱花,蒜末爆出香气。再放入肉沫煸炒。
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步骤4/5
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放入炸好的茄条一起炒。加红烧酱油和适量的盐。可以加一勺豆瓣酱。
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最后一步
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放入青椒。青椒熟了就可以出锅了。
炸茄子费点儿时间,其他的很简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-11 · 北京市
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