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豆腐拌茼蒿的做法

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豆腐拌茼蒿

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春天里非常舒服的一道菜，又清淡又浓香。茼蒿仍然脆生生，特别好吃。参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

蓬好菜一把

、

麻油适量

、

盐适量

、

白糖一点点

、

美极鲜味汁几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蓬好菜一把。
步骤2/9 点击查看大图
老豆腐。
步骤3/9 点击查看大图
烧一锅水，水开加2克盐放入老豆腐煮几分钟。
步骤4/9 点击查看大图
捞出豆腐用勺子碾碎备用。
步骤5/9 点击查看大图
捞出豆腐的水再次煮沸，茼蒿烫至变色。
步骤6/9 点击查看大图
捞出凉凉。
步骤7/9 点击查看大图
切碎。
步骤8/9 点击查看大图
将豆腐和蓬好菜放一起，加盐，芝麻油，几滴美极鲜味汁，适量白糖拌匀。
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春天里非常舒服的一道菜，又清淡又浓香。茼蒿仍然脆生生，特别好吃。

小贴士

食材比例随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 上海市

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