海鲜粉丝煲
因为我住在沿海城市,海鲜真是随处可见,去趟菜市场不买点海鲜都回不了家,最近正是各种贝类海鲜肥美的时候,我是粉丝和海鲜的爱好者,正好做一个海鲜粉丝煲,又简单又鲜美。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/4
先把粉丝用温水泡发一下,粉丝泡发的时间,我们把买来的海鲜清洗一下。花甲清洗备用,扇贝需要把肉剥出来,大虾去虾线备用。
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步骤2/4
再就是准备配料,需要多一点点蒜,把蒜剁成碎末,喜欢小米辣的可以加点。还有自己喜欢的金针菇洗好备用,也可以只放海鲜,根据自己情况来定。
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步骤3/4
起锅烧油,把蒜末放入油里稍微煸炒一下,让蒜的香味更浓郁。煸炒完以后加入耗油 生抽 糖 进行调味,喜欢清淡口味的不需要放盐,调料和海鲜本身就带着咸味。
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最后一步
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炒好的蒜末盛出来,把粉丝放入砂锅,上面一次放入金针菇和海鲜,最后把炒好的蒜末倒入上面,炖个十分钟左右就可以吃了。我这次因为没有砂锅,就直接用炒锅炖好盛出来的。用砂锅味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-11 · 山东省
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