家庭版水煮肉片
水煮肉片是川菜中最受欢迎的一道菜，也是日常生活中，出现在饭桌上频率最高的一道菜，应该是每家都有属于自己家的味道。
58克
57克
53克
937
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/6
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食材准备，猪肉切片，放生抽、老抽、胡椒粉、小粉、桥頭水煮肉片调料里面的腌料包，抓均匀，再淋上食用油抓匀锁上水分，保持肉的嫩度。
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步骤2/6
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锅中冷水烧开，倒入准备好的小菜，煮熟捞出，放在大碗里。小菜可以根据自己的爱好来放。
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步骤3/6
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锅中热油，放姜、蒜末炒香，倒入调料包里面的酱料炒香，炒出红油，倒入清水煮开。
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步骤4/6
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煮开放入腌制好的肉片，刚开始先不要搅拌，小火煮至肉片变色，在搅拌后大火煮2分钟左右，根据自己的口感调整煮的时间。
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步骤5/6
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将煮好的肉片倒在小菜上，撒上蒜末、辣椒粉。
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最后一步
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浇上热油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-10 · 云南省
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